Tradizione, biodiversità, produzioni di qualità e sviluppo sostenibile delle aree rurali saranno al centro di “Tradizione e sostenibilità nel cuore dei Nebrodi”, l’iniziativa in programma sabato 12 settembre 2026, a partire dalle ore 18.00, ad Acquedolci, presso l’area del nuovo campo padel adiacente al campo sportivo comunale.
La manifestazione, promossa dal Comune di Acquedolci e dall’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, nasce con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze zootecniche e agroalimentari dell’Isola e rafforzare il legame tra produzioni locali, territorio, cultura e sostenibilità.
Una serata aperta a produttori, operatori, cittadini e famiglie, nella quale il patrimonio zootecnico siciliano sarà raccontato attraverso stand espositivi, degustazioni guidate, incontri e momenti divulgativi, con particolare attenzione alla tutela della biodiversità, alla qualità delle produzioni, allo sviluppo delle aree rurali e all’innovazione e digitalizzazione delle filiere.
Le eccellenze zootecniche dei Nebrodi
L’area espositiva sarà dedicata alle aziende e ai prodotti della zootecnia siciliana, offrendo al pubblico la possibilità di conoscere più da vicino alcune produzioni fortemente legate all’identità dei territori.
Tra queste, formaggi bovini e ovini, Provola dei Nebrodi, Pecorino Siciliano DOP e ricotte tradizionali, insieme alle produzioni della filiera del Suino Nero dei Nebrodi, dai prosciutti ai salumi.
La degustazione diventa così anche uno strumento di conoscenza: dietro ogni prodotto ci sono infatti sistemi di allevamento, razze, competenze e comunità che contribuiscono a custodire un patrimonio economico, ambientale e culturale profondamente radicato nel territorio.
Particolare attenzione sarà dedicata alla biodiversità animale e alla tutela delle razze autoctone, elementi strategici non soltanto per la conservazione del patrimonio genetico regionale, ma anche per la sostenibilità degli allevamenti e per il futuro delle aree rurali siciliane.
Le razze equine autoctone e il Cavallo Sanfratellano
Tra i momenti centrali della manifestazione è previsto lo spettacolo equestre, realizzato in collaborazione con EquiNebrodi Acquedolci, con esibizioni e momenti divulgativi dedicati alla storia, all’origine e al ruolo delle razze equine autoctone siciliane.
In particolare, l’iniziativa permetterà di conoscere più da vicino il Cavallo Sanfratellano, razza fortemente legata al territorio dei Nebrodi e protagonista dello spettacolo equestre previsto nel corso della serata.
Un modo per avvicinare il pubblico alla conoscenza di un patrimonio zootecnico che conserva un profondo rapporto con l’ambiente, la storia e le tradizioni delle comunità locali.
Zootecnia, territorio e sostenibilità
La partecipazione dell’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia si inserisce nel percorso di promozione e valorizzazione del comparto zootecnico regionale, mettendo in relazione la tutela della biodiversità con la qualità delle produzioni, l’innovazione delle filiere e lo sviluppo delle aree rurali.
Manifestazioni come quella di Acquedolci rappresentano infatti un’occasione per mettere in contatto istituzioni, produttori, operatori e consumatori, favorendo una maggiore conoscenza delle produzioni identitarie e del lavoro che quotidianamente viene svolto negli allevamenti siciliani.
La serata sarà pensata anche per le famiglie: per i più piccoli sarà disponibile un’area pony gratuita, insieme a uno spazio con gonfiabili.
TRADIZIONE E SOSTENIBILITÀ NEL CUORE DEI NEBRODI Le eccellenze zootecniche siciliane, patrimonio di territorio e cultura
Sabato 12 settembre 2026 Ore 18.00 Acquedolci (ME) – nuovo campo padel, adiacente al campo sportivo comunale ️ Ingresso libero
