Tuna Clip a Palermo: le tonnare Bordonaro e Florio tra amicizia e rivalità
Palermo è da sempre riconosciuta come città d’arte, dalla storia e dalla cultura sconfinata e dal cibo prelibato. Ma Palermo nei secoli ha anche vissuto di altro. Per la quinta puntata di Tuna Clip abbiamo ricostruito, a partire dalla tonnara Bordonaro di Vergine Maria e dalla tonnara Florio dell’Arenella, quella parte di storia del capoluogo siciliano strettamente legata al mare e alla pesca del tonno rosso