Categoria: News

Pesca e acquacoltura, Lollobrigida: “Incentivare l’innovazione del sistema”

Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) Francesco Lollobrigida, intervenuto in streaming agli Stati generali della Pesca e dell’Acquacoltura in Abruzzo, organizzati a Pescara dal Dipartimento Agricoltura, Servizio Sviluppo Locale ed Economia Ittica della Regione Abruzzo

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Piatti idroponici: la nuova frontiera in cucina

Per i cultori del mangiare sostenibile ormai è un must, scegliere piatti cucinati con verdure ed erbe aromatiche acquaponiche, ossia coltivate con una pratica agricola che, combinando coltivazione fuori suolo e allevamento dei pesci, riduce o elimina il consumo di acqua e di suolo, le emissioni di CO2 e l’uso di concimi chimici.