Il tonno rosso è da sempre uno dei simboli cardine di Favignana ed è destinato ad esserlo ancora per molto. Adesso l’isola è pronta a celebrare l’oro rosso del Mediterraneo con tutta la sua...
Dalle 00.01 di oggi 30 maggio sono state riaperte le catture accessorie (by-catch) di tonno rosso. Ad annunciarlo è stato il MASAF con la circolare n. 0277311 del 29/05/2023. La notizia arriva il documento dello...
“Il Consorzio Universitario della provincia di Trapani, attraverso l’Istituto di biologia marina, a supporto delle azioni condotte dal Dipartimento della Pesca Mediterranea con i produttori, ha condotto, in sinergia con le istituzioni locali...
L’Accademia del Tonno Rosso in Sicilia ha l’obiettivo di valorizzare la grande eredità costituita dalla tradizione della pesca, della lavorazione del tonno in Sicilia e della memoria storica delle tonnare. I Giorni del Tonno ne sono un chiaro esempio. Ecco le parole di Maurizio Scaglione, Presidente Accademia del Tonno Rosso in Sicilia
Cultura e turismo ma anche formazione e giovani. Sono questi i temi da cui Marsala ha deciso di ripartire, puntando tutto su uno degli elementi che per secoli ha caratterizzando la sua storia: il tonno rosso. Ecco le parole del sindaco di Marsala, Massimo Grillo
Si conclude lungo la costa trapanese il viaggio di Tuna Clip. Per l’ultima puntata siamo andati alla scoperta della Tonnara di Cofano, immersa nello splendido paesaggio della Riserva Naturalistica di Monte Cofano, per poi spostarci tra i pescatori del borgo di Bonagia
La Sicilia punta ancora sul tonno rosso e le sue numerose opportunità. E’ questo l’impegno preso dalla Regione e ribadito a Marsala durante la seconda edizione dei Giorni del Tonno. Ecco le dichiarazioni di Alberto Pulizzi, Dirigente Generale Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea
Il tonno rosso conquista Marsala. Per il secondo anno consecutivo la città simbolo del pregiatissimo pesce ha ospitato i Giorni del Tonno. L’evento ha riscosso grandissimo successo e trattato temi attualissimi, tutti legati allo sconfinato mondo del Thunnus thynnus che unisce storia, cultura, economia, gastronomia e turismo
Passato e futuro sono spesso legati da un filo molto sottile. Capo Granitola con il suo mare ne sono un esempio. Laddove un tempo, lungo le coste trapanesi, spiccava la tonnara di Tre Fontane oggi sorge il CNR. Dai tonnarotti ai ricercatori, dalla lunga preparazione per la mattanza agli studi multidisciplinari e alla divulgazione scientifica: tantissime cose sono cambiate negli anni. Tra racconti e ricordi abbiamo messo in luce la breve ma intensa storia dell’ex tonnara
Le saline, il vino e il tonno rosso. Sono questi i simboli che hanno reso Marsala nota in tutto il mondo. Tuna Clip ha acceso i riflettori proprio su quest’ultima risorsa, l’oro rosso del Mediterraneo, e ripercorso lo storico legame tra la città, che affaccia sulle acque cristalline della costa trapanese, e la pesca del tonno rosso. Tanti i temi trattati: metodi di pesca tradizionali, come quella con il palangaro, l’antica marineria, vecchi mestieri, come quello dell’armatore, sostenibilità e tanto altro. Per scoprirli basta vedere la puntata
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